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150道熱門義大利麵如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
經典口味&必學醬汁
番茄肉醬義大利麵、培根蛋奶麵、松子青醬麵…這些各大餐廳菜單上一定有的經典口味，一點也不困難，將這些經典風味的配方全公開，讓讀者在家也能輕鬆品嚐到經典的義大利麵。而義大利麵的醬汁秘方也一併在解析。
濃郁拌醬義大利麵 ?
醬汁是義大利麵風味靈魂，不同風味的醬汁能讓義大利麵呈現不同的風貌與滋味。收錄了各式紅醬、白醬、青醬等經典醬料的變化口味，再加上許多各式不同的創意醬料，讓義大利麵的風味產生更多令人驚豔的變化，快跟我們一起來嚐嚐吧！
清炒涼拌義大利麵 ?
義大利麵除了以醬汁作變化之外，加上各式食材清炒也是一種好方法，這樣的義大利麵吃起來更清爽，且能品嚐到麵與食材本身的好滋味。此外，義大利麵還能涼爽的吃，有如沙拉一般將醬汁與麵分別處理好，冷卻後再拌在一起，意外的美味，喜歡義大利麵的你絕對要試試看。
素食義大利麵
素食跟義大利麵也很速配！竹筍紅醬巴西里麵、朝鮮薊美白菇紅醬麵、加勒比海西芹白醬麵、拿波里節瓜干貝麵…
須知：
作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/03/11
- 語言：繁體中文
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